СЛОЁННЫЙ САЛАТ ОВОЩНОЙ
🥔 Вареная свекла – 2 шт.
🥔 Вареный картофель – 2 шт.
🥔 Вареная морковь – 2 шт.
🥔 Пекинская капуста – 4 листа
🥔 Зелёное яблоко – 1 шт.
🥔 Веганский майонез или соус
🥔 Тофу – 100 г
1. Свеклу, морковь и картофель верим до мягкости целиком 30–40 минут в кожуре в подсоленной воде, остужаем и очищаем от кожуры.
2. Натираем вареные морковь, свеклу и картофель и яблоко на мелкой тёрке. Прослаиваем, смазывая каждый слой майонезным соусом.
3. 1-й слой – картофель. 2-й – морковь. 3-й – капуста, смешанная с яблоком. Верхний – свекла. Сверху посыпаем тёртым тофу, можно слегка присыпать зеленью.
БлагоДарим ❤ https://vk.com/mveget
Приятного аппетита!
