НЕЖНЕЙШИЕ БУЛКИ С ТВОРОГОМ
🥐 1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта
🥐 1 ч. л. соли
🥐 1 ст. л. сахара
🥐 0,8 ч. л. соды
🥐 1/2 ч. л. лимонной кислоты
🥐 Ванилин
🥐 200 г деревенского творога
🥐 2 ст. л. с горкой топлёного масла
🥐 1/4 стакана горячей воды
1. Смешать сухие компоненты, добавить масло, творог и воду. Замесить тесто.
2. При замешивании, дополнительно, понадобится 2 горсти муки.
Месить до тех пор, пока тесто не перестанет отставать от рук.
Получится пористое, воздушное тесто.
3. Разделить тесто на 9 частей скатать булки «Колобки», смазать верх сметаной и испечь в заранее разогретой духовке 230 °С 30 минут.
⚠ Булки с очень тонкой и ароматной верхней корочкой и плотным хрустящим дном. При остывании слегка опадают, но это особенность любой выпечки с творогом.
БлагоДарим ❤ https://vk.com/club171366329
Приятного аппетита!
